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微晶纖維素是什么?它的主要用途介紹

文字:[大][中][小] 2015-4-24    瀏覽次數:6211    
  元素百科資訊頻道:本文主要介紹微晶纖維素,及其用途。
  關鍵詞:微晶纖維素,用途
微晶纖維素的概述
  微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素,白色、無臭、無味,由多孔微粒組成的結晶粉末。主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質。聚合度約為3000~10000個葡萄糖分子。在一般植物纖維中,微晶纖維素約占73%,另30%為無定形纖維素。
  微晶纖維素的用途
制藥工業:
  常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。
食品工業:
  在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,是一種理想的保健食品添加劑。
 ?。?)保持乳化和泡沫的穩定性;
 ?。?)保持高溫的穩定性;
 ?。?)提高液體的穩定性;
 ?。?)營養補充劑和增稠劑;
 ?。?)抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。
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